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牛肉的做法大全怎么做牛肉好吃家常牛肉的做法2，鲁牛肉怎么做3，凯里窖水牛肉的做法4，正宗的满汉全席里的青龙过海怎么做1，牛肉的做法大全怎么做牛肉好吃家常牛肉的做法主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。...
更新时间：2023-07-09标签： 山水水牛怎么牛肉山水牛怎么做怎么做牛肉好吃家常牛肉的做法 全文阅读