牛肉的做法大全怎么做牛肉好吃家常牛肉的做法2,牛肉怎么做最好吃1,牛肉的做法大全怎么做牛肉好吃家常牛肉的做法主料:黄牛肉、芹菜配料:青红、尖椒、蒜、姜调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。2、先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉。3、如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,...
更新时间:2023-05-26标签: 怎么牛肉做法大全牛腹肉怎么做怎么做牛肉好吃家常牛肉的做法 全文阅读