古代的酒怎么酿制，古代怎样酿酒的
古代怎样酿酒的2，古代的酒是怎么酿的1，古代怎样酿酒的商代的甲骨文中关于酒的字虽然有很多，但从中很难找到完整的酿酒过程的记载。对于周朝的酿酒技术，也仅能根据只言片语加以推测。在长沙马王堆西汉墓中出土的帛书《《养生方》》和《《杂疗方》》中可看到我国迄今为止发现的最早的酿酒工艺记载。其中有一例"醪利中"的制法共包括了十道工序。由于这是我国最早的一个较为完整的酿酒工艺技术文字记载，而且书中反映的事都是先秦时期的情况，故具有很高的研究价值。其大致过程如下：药材→切碎→浸泡（煮）取汁→浸曲←（水...
更新时间：2023-06-08标签： 古代怎么酿制怎样古代的酒怎么酿制 全文阅读