茄泥怎么做拌茄泥的特色:蒜香茄软,味道可口。拌茄泥的做法:嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里搅成茄泥,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成。2,茄子土豆泥的烹调方法土豆、茄子洗净,切成大块放入蒸锅,大火蒸半小时小辣椒切小段,蒜切末备用酱汁与其他调料混合均匀后,加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用蒸好的茄子和土豆直接捣碎趁热倒入调好的酱汁混合均匀后,制作完成小贴士1、土豆和茄子要蒸烂,用筷子在土豆上扎一下,能轻易穿透即可;2、小辣椒...
更新时间:2023-05-13标签: 彩泥茄子怎么茄泥轻彩泥茄子怎么调 全文阅读