锅里放油，油温后放入鸡腿中，小火慢煎至两面金黄，等鸡腿浮起时即可捞出,这个适合鸡腿品尝,方法/步骤:清洗鸡腿后，换刀，在鸡腿肉上多割几刀,2.然后用竹签在鸡腿上扎很多小孔，因为鸡腿很粗,鸡腿清洗并排水,9、外焦里嫩，金黄诱人的油炸鸡腿，味道不逊于洋快餐,食物食谱热量:916.2主料鸡腿5袋炸鸡粉。
食物食谱热量:916.2主料鸡腿5袋炸鸡粉。方法/步骤:清洗鸡腿后，换刀，在鸡腿肉上多割几刀。将切好的鸡腿倒入料酒、盐、醋、糖中腌制两小时。腌制鸡腿，刷一层酱油，放在阳台上晾一会，让鸡肉充分入味。将面粉、淀粉、油炸鸡腿面粉混合稀释至粘稠状。用一层混合粉末包裹。锅里放油，油温后放入鸡腿中，小火慢煎至两面金黄，等鸡腿浮起时即可捞出。
食材:鸡腿4、少量葱姜末、2勺料酒、半勺盐、1勺蚝油、1勺胡椒粉、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。做法:1。鸡腿清洗并排水。2.然后用竹签在鸡腿上扎很多小孔，因为鸡腿很粗。这个适合鸡腿品尝。3.鸡腿放入较大的容器中，加入葱段、姜末、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺，腌制20分钟。4.准备2个鸡蛋打散，淀粉适量，面包糠适量。5.腌制好的鸡腿先涂一层淀粉，再蘸一层蛋液，最后再涂一层面包屑。6.锅里放油，五成热的时候再加点油到鸡腿，改小火，慢慢煎。7.一面金黄后，翻过来煎另一面。因为鸡腿比较大，所以每面煎七分钟左右，15分钟左右，就可以取出来了。8.可以蘸番茄酱或者其他喜欢的酱料，超赞。9、外焦里嫩，金黄诱人的油炸鸡腿，味道不逊于洋快餐。
油炸鸡腿油炸鸡腿配料鸡腿10料酒6g酱油5g盐2g炸鸡裹粉:淀粉40g、盐2g、低粉140g、蒜粉3.5g、泡打粉3g、2g1勺菜籽油(食用油)加胡椒粉、25%特级初榨橄榄油、500g蔬菜调和油、油炸/123455
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