饭团模型怎么用，饭团模具的使用

本文目录一览

1，饭团模具的使用
2，寿司饭团模具怎样用
3，饭团如何制作
4，饭团的作法

1，饭团模具的使用

模具上抹薄薄一层油，最好别用花生油，或者你把模具先放冰箱里冰一会

你用保鲜纸包着饭团一起放进模具里，做好知道拿出来，把保鲜纸弄开，不就行了

饭团模具的使用

2，寿司饭团模具怎样用

准备食材，鸡蛋打散，入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼，剩米饭微波炉里高火两分钟，趁热加入适当白醋、盐、白糖、3文鱼松，再加入适当芝麻油拌匀。将拌好的米饭放入寿司模具中，轻压1下。然后扣出。（这个模具后面有按片，1按便可扣出），包上1片海苔，选1个喜欢的模具图案，用力压出饭团的蛋皮。将蛋皮包在寿司饭团外面。装盘食用便可。

直接放进去啊

寿司饭团模具怎样用

3，饭团如何制作

学做紫菜饭团最简单的做法米饭（热的）（可以大米、糯米等掺着煮）紫菜（是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）胡萝卜长条（也可以是黄瓜）其他想加的蔬菜或者肉类最好切条白糖、白醋、盐少许步骤： 1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小卷 4 、紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。参考资料：http://kangdongwon.ifensi.com/bbs/read.php?tid=439

[原料/调料] 三角饭团模型 1个寿司醋饭 2碗酱油适量沙拉油适量 [制作流程] (1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少詓搅拌均匀，待凉备用即可。 (2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。 (3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。 (4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。 (5)先用刷子在饭团上塼少詓的沙拉油和酱油，接著放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。如果觞得酱油太咸的话，也可以先把糖放适酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来塼饭团。 (6)取出饭团，重复塼上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黶色后取出。 (7)一个个香喷喷的烤饭团就这样誵生了饭团串材料：日式饭团的做法（摘自时尚健康）基本制作方法：材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。三文鱼饭团：材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支做法： 1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。 2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。传统饭团材料：米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个做法： 1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。 2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。 3.以竹签串起即成。

饭团如何制作

4，饭团的作法

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。多种多样的饭团配料自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。http://www.kantsuu.com/riben/liaoli/200503/13837.html剩米饭一碗, 微波炉加热2分钟. 肉松, 炒香的白芝麻, 香油, 盐各适量, 倒入米饭中, 拌匀以后, 四等分. 每一份用双手团成三角状, 放置盘中, 裹上一点海苔就可以吃了。（煮的米饭比较软一点, 所以很容易捏成形. 如果米饭不好捏住的话, 可以手上沾点水来捏. 另外, 米的品种不同, 粘度也不大一样的. ）http://www.niuguo.net/read.php?tid=187007长饭团便当材料：白饭 2碗、蛋 1个、青海苔丝 2大匙、肉松 2大匙、火腿丁 2大匙、小黄瓜丁 1大匙、花椰菜 8朵、小蕃茄 5个、小豆苗少许保洁膜 2张(20×20公分) 腌料：(1)综合柴鱼松 2大匙 (2)盐 1/2小匙 (3)沙拉酱 1小匙 (4)盐 1小匙 (5)香油 1小匙作法：(1)先将蛋煮熟，取出蛋黄切丁加入盐、沙拉酱拌均匀备用；将所有菜洗净并切好备用。再将火腿与小黄瓜略炒加少许盐即可。 (2)将白饭1碗放在手掌心稍微压平，中间加入肉松再卷起做出长条形状，表面沾少许柴鱼松，头尾固定即可放入便当中。 (3)另一碗白饭压平后在中间放入火腿丁、小黄瓜丁，再将白饭包紧压实，于饭团中间沾上青海苔丝，头尾沾上蛋黄泥，外表用保洁膜卷起即成。 (4)将绿花椰菜洗净后，以热水川烫至熟透，再捞起冲冷开水后沥干，用盐及少许香油拌匀即可放入便当中。 (5)小蕃茄及小豆苗放入便当两侧即成。％> 备注：因长饭团为冷藏盒作法，所以每一样材料使用都须先放凉再放入便当，以免冷热不均造成食物腐坏。本贴包含图片附件: http://bbs.fmx.cn/attachments/16/16_166_32.jpghttp://bbs.magicts.com/printpage.asp?BoardID=76&ID=39981

[原料/调料]三角饭团模型 1个寿司醋饭 2碗酱油适量沙拉油适量[制作流程](1)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少詓搅拌均匀，待凉备用即可。(2)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。(3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。(5)先用刷子在饭团上塼少詓的沙拉油和酱油，接著放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。如果觞得酱油太咸的话，也可以先把糖放适酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来塼饭团。(6)取出饭团，重复塼上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黶色后取出。(7)一个个香喷喷的烤饭团就这样誵生了饭团串材料：日式饭团的做法（摘自时尚健康）基本制作方法：材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。三文鱼饭团：材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支做法：1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。传统饭团材料：米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个做法： 1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。3.以竹签串起即成。

做饭店生意确实需要有自己的招牌菜。你的情况不太清楚，可以白@度紫，晴，老，师咨询下。