慕斯配方做法2,慕斯蛋糕的制作方法1,慕斯配方做法水立方慕斯蛋糕制作方法:材料:明胶粉:10克(或者吉利丁片2.5片);细砂糖:50克;纯净水:100克奶油:350克;炼乳:40克;牛奶:100克;蓝色食用色素:适量;明胶水的制作步骤:先把明胶粉浸泡在纯净水里3分钟,隔水加热并搅拌至完全溶解,后加入细砂糖,搅拌至完全溶解即可。[注意:使用明胶水前需将温度控制在15~25度之间。制作步骤:1、奶油打发,加入适量的蓝色食用色素搅匀到你需要的颜色即可;2、把炼乳加入打发好的奶油中搅拌均匀;3、慢慢加入牛奶搅...
更新时间:2023-07-13标签: 方形慕斯蛋糕蛋糕怎么方形慕斯蛋糕怎么做 全文阅读