肯德基里的鸡腿怎么做的2,快餐店的炸鸡腿怎么做的知道的请快告诉我谢谢了1,肯德基里的鸡腿怎么做的肯德基的香酥炸鸡制作方法一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。2)裹...
更新时间:2025-07-12标签: 快餐鸡腿怎么做的快餐鸡腿怎么做的 全文阅读