西餐怎么摆盘，西餐牛排怎样摆盘好看
西餐牛排怎样摆盘好看集中摆盘，注意颜色搭配，酱汁可以淋也可以垫底，蔬菜搭配可以选用绿色的，黄色的这种亮色来凸显牛排，比如薯榄，迷你胡萝卜，豌豆粒等，最后摆放一根新鲜的香草点缀，这些只是目前大众化的，有技术的话可以用分子料理中的方法做一些特殊的点缀西餐牛排无非就是吃出逼格，摆盘可以学一学西方贵族的方式，电影里很多。但是中国要会变通，中式牛排大鱼大肉，大碗喝酒的吃法，我们店就有这类牛排吃法，牛排技术是来自洛哈斯。2，西餐厅的冷盘如何摆盘上宴会的冷盘还可以配以用蔬菜亥成的花．鸟作为点缀品，又称什锦冷盘。网上...
更新时间：2025-06-28标签： 西餐怎么西餐牛排怎样西餐怎么摆盘 全文阅读