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材料主料面粉250g,辅料水125g,酵母2g。Step小猪head馒头练习Step 11。将酵母放入面粉中,用水揉成穗状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜20分钟。将面团反复揉匀,分好,取一个面团,分成4份,一个大的,两个中的,一个小的。小猪 head 馒头练习第22步。小猪面:将最大的面团压平,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄两边厚的面片。的步骤小猪head馒头33。小猪耳:将两个中号面团压平,卷成牛舌。练习步骤小猪head馒头44。把卷好的小猪面横着放上猪耳朵。小猪 head 馒头练习第55步。小猪鼻子:将最小的面团压平,放在较低的位置。怎么办小猪head馒头Step 66。Tie 小猪用筷子夹眼睛和猪鼻孔。练习步骤小猪head馒头77。坯体发酵30分钟,入锅蒸20分钟。
2、 小猪 馒头的制作,小猪 馒头配料:中筋面粉320g,白糖2汤匙,泡打粉1/2茶匙,泡打粉1.5茶匙,牛奶180g。1.将所有材料混合,揉大约5-8分钟,直到面团变亮,如果小猪更好看,可以准备一些粉色面团。(取一部分面团,加入一些红色天然食用色素,使其呈粉红色,) 2.在温暖潮湿的地方发酵。我一般是在一口大锅里加点温水,把蒸笼放在上面,把面团放在一个大碗里,放在蒸笼上,盖上锅盖,1小时左右,面团会大一倍。3.准备一个白色面团和三个粉色小面团,4.白色面团做脸,一个粉色面团做鼻子,另外两个粉色面团做耳朵。5.用筷子戳出两个鼻孔。