胡爱山产于江淮一带的江苏安徽，故称淮山药,扩展资料:主要药用价值:薯蓣块茎为常用中药“淮山药”,大明,这里出产的山药是药用价值最高的，这类药材也被称为道地药材,2.山药属于薯蓣属多年生草本植物怀山药的块茎,而其他地区的山药输出一般山药,3.种植者叫家山药，野生的叫野山药；中药材有、淮山药、淮山药等。
1。出身:出身是两者最根本的区别。胡爱山产于江淮一带的江苏安徽，故称淮山药。这里出产的山药是药用价值最高的，这类药材也被称为道地药材。而其他地区的山药输出一般山药。2.质地:怀山药质地致密，坚硬如石，比较厚重；普通山药因为人工种植水分相对充足，质地不是很密实，比较轻，容易断。3.切口:怀山药切开后，切口表面长期保持乳白色，不会很快变黄；普通山药切开后，切口很快就会变黄。
分析如下:1，山药它长在地下，但它是地下茎。2.山药属于薯蓣属多年生草本植物怀山药的块茎。3.种植者叫家山药，野生的叫野山药；中药材有、淮山药、淮山药等。4.因其营养丰富，自古以来就被视为质优价廉的滋补品。可以作为主食、蔬菜和糖葫芦之类的零食。
山药切割菱形的步骤:1。先将山药去皮，洗净，然后用直刀斜切一小块，如图:2。用与刚才山药的斜面平行的直刀切开。扩展资料:主要药用价值:薯蓣块茎为常用中药“淮山药”。根可入药，味甘、温、平、无毒。主治损伤，补虚以胜，祛寒热邪，补中益气，生肌强阴。长役，耳目明，智人，不饥不寿。头风，目眩，顺风，缓解腰痛，治疗虚弱，赢得重量，填充五脏，缓解烦恼和热量。不要录音。补五劳七伤，除冷风，定心神，定灵魂，补心之不足，开心多记。强健筋骨，控制射精和健忘。大明。益肾气，健脾和胃，止泻止泻，祛痰生津，润泽皮毛。世贞。生捣烂糊，肿而硬的毒，可以消散。甄亨。可食用:块茎富含淀粉，可被蔬菜食用。
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