怎么制作简单糖果，怎么简单做糖果

本文目录一览

1，怎么简单做糖果
2，在家做糖果简单点怎么做
3，在家怎么做水果糖材料最好简单一点
4，糖果怎么做用糖用那种糖白糖么还有什么糖我想自己制作

1，怎么简单做糖果

微波炉版花生糖材料熟花生100克，白糖45克，蜂蜜3大勺，黄油15克做法1、糖、蜂蜜和切的黄油粒搅拌在一起。 2、放进微波炉里，中火微波一分钟，取出搅拌。再微波一分钟，取出搅拌；最后再微波一分钟，取出，拌匀。我一共是微波了三分钟。 3、之后将花生倒入，用筷子搅拌均匀，找个容器，将裹糖的花生倒入，用勺子背面压实，凉后，倒出切块即可。太妃糖材料淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克做法1.淡奶油倒入小锅中 2.加入白糖 3.再倒入麦芽糖 4.然后用小火加热 5.煮沸奶油 6.一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠 7.然后倒入模具中 8.放凉后脱模 9.也可以倒入方形模具中 10.倒出来就是方的奶油糖材料总统淡奶油250g，水麦芽24g，糖100g做法1.把原料放一起搅拌均匀，将锅至于火上加热 2.过程中需要搅拌，熬煮到浓稠之后倒在硅胶布上冷却 3.切块或者切条，用油纸包好即可花生牛扎糖材料花生35克，奶粉30克，棉花糖55克做法1.准备好材料 2.花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟 3.棉花糖最好用全白色的，做出来的糖就是白色的拉 4.花生去皮后，用擀面棍擀碎 5.棉花糖用微波炉加热二十秒左右，时间不要长，看着点，融化了就取出来 6.加入奶粉25克搅拌 7.搅拌好后，加入碎花生搅拌 8.模具中先放些奶粉5克防沾 9.然后将花生糖装入模具中，放冰箱冷藏室冻硬，大概三十分钟左右 10.取出切成块即可

怎么简单做糖果

2，在家做糖果简单点怎么做

自制花生牛轧糖的做法

准备材料：棉花糖：150克、花生碎：160克、奶粉：100克、黄油：50克、黑芝麻：15克、盐：1克。1、起锅烧热，然后放入适量的黄油，转小火慢慢把黄油融化备用。2、黄油融化后，倒入棉花糖、然后加花生碎、奶粉、黑芝麻、盐搅拌成糊状。3、搅拌成糊状后，倒入一个干净无水无油的容器定型，然后放凉备用。4、放凉后，倒扣在案板上，然后用刀切成小长条即可食用。

自制糖果..白糖，色素，放在锅里熬，恒温低火，不要放油，后放色素，不放也可以，出锅后10秒定型 ..................................................,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,自制巧克力.做法： 1。买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。 2。把他们全部放在一个容器中 3。再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。 4。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。 5。然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。冻上一宿/ 6。拿出来后，巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~ 7。很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。防止融化。锡纸超市里都有卖的

在家做糖果简单点怎么做

3，在家怎么做水果糖材料最好简单一点

原料配方：白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30公斤左右工艺流程：白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品制作方法 1. 白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。溶解的糖液必须澄清、透明，但溶解时间不能太长。长了糖液中的还原糖会增加。且色加深。 2. 过滤用100目的筛子，把糖液中杂质如麻线丝、纸屑等除去。这是提高糖液外观质量的措施之一。 3. 糖液可采取常压熬制，温度控制在165℃，而且还要把还原糖含量控制在9～15％之间。因为还原糖多了，糖果易吸水，发烊，不利于保存。熬糖浓度达97.5%以上时即出锅。 4. 糖液温度降到120～110℃之间时，加入柠檬酸等调味料和色素等混和，搅匀，动作要快。混拌温度要控制好，因温度太低，难混拌；过高，产生转化糖多，糖色变深，均影响产品质量。 5. 糖冷却到85℃左右时立即拉成条型。因为糖膏在85℃时可塑性最好。 6. 成型的糖果，温度仍然很高，要进一步冷却，同时除去不合格的糖果。 7. 包装要及时，以免糖果裸露在空气中吸潮、溶化。

玖瑰花瓣糖将2盎司的阿拉伯橡皮水果糖溶解在1/2品脱的水中。把新鲜的玫瑰花瓣放在曲奇纸上，将刚刚做好的水洒到上面，再加上一点糖，它们必需放干24小时，然后把它们放在隔热的盘中。再将1磅糖和1/2品脱的水加热至只剩下一匙丝状物。保存好从混合物中所提取的精华，用一点红色的食物着色剂为它染色。接着把它全部倒在花瓣上。隔天后，把它放到烘炉里加热，直到干为止。

在家怎么做水果糖材料最好简单一点

4，糖果怎么做用糖用那种糖白糖么还有什么糖我想自己制作

手边常见的小材料，动心思加工一下，就能够达到惊艳的效果。今天分享的是用砂糖染色之后定型做糖果的教程，非常简单非常美，有兴趣的一定动手试一下哦。首先是需要准备的材料与工具： 400g砂糖（取决于你要做的颜色数量，可以准备更多） 20ml蛋清（如果排斥生蛋清，可以用蛋清粉兑温水制成，蛋清粉和水的比例是1:3）食用色素（这里选用的是wilton的膏状色素Rose与Violet）平整的操作台面,铺上硅胶垫，烤盘x1，铺上硅胶垫小的切模，任何你喜欢的形状都可以，这里使用的是心形的mini饼干模。再准备好大一点的碗，橡皮刮刀，擀面杖，量勺，就可以开工了。 tep 1. 100g砂糖放入碗中，加入一点色素，混合均匀。一点点色素就可以染出很浓郁的颜色，所以要一次一点，小心地混入。耐心地调出你需要的最深的颜色。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清，混合均匀至类似湿的沙子的状态，蛋清不可以放太多，否则会溶化糖粒。 Step 2. 将混合好蛋清的彩色砂糖倒到案台上，用刮刀稍微整平，然后用擀面杖边擀边压紧，尽可能地让糖粒们结合得更紧实，厚度大约在7mm左右。用切模做出心形，轻柔地脱模，晾到铺好硅胶垫的烤盘里。如果糖们hold不住形状散掉了，可以再加一点蛋白重新混匀再操作。有糖粒干掉在切模上没办法操作的时候，轻轻用温水洗净模子，确保完全擦干再继续刻。 Step 3. 把Step 2剩余的彩色砂糖们倒回碗里，加入新的100g白砂糖，再加入5ml蛋清，重复前一步的方法，调出需要的颜色。重复Step 2和Step 3，得到渐层变浅的5-6个颜色的小糖心，多出来的砂糖可以保存到密封袋里留着下次使用。 Step 4. 烤箱预热到200度，烤10分钟，放置一夜，砂糖会融合，最终变成一颗颗心形小糖块（类似方糖的感觉）。欣赏一下美丽的成品吧。可爱的心形小糖粒们经过巧手搭配，还可以更美。比如，装到透明包装袋里，绑上同色系缎带，就是有新意又美貌的回礼或喜糖。

白糖化水加香料奶粉等最好有麦芽糖熬干定型在包装就可以了

白糖加水，融化，分块，冷冻，可以加入一些奶油，水果

白糖烧化，加点淀粉，搅一搅，凉了以后就好了

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。