其实做菜是有很多盐的，那么做菜的时候什么时候加盐最好呢,第二，边煮边加盐,盐太多会使肉质变差,第三，炒菜前加盐,这时，盐是新鲜的,首先，烹饪前加盐,煮饺子不需要油盐,同时烹饪放盐，主要针对鱼、肉、虾等动物蛋白,6.锅里放冷水，烧开，放入饺子,放盐的时序要根据具体情况确定。
煮饺子不需要油盐。把凉水煮开，就可以在饺子里煮了。饺子的具体做法如下:需要提前准备的材料有:饺子皮400g，猪肉馅200g，白菜1kg，盐，汤，料酒，香油，姜末，葱花。首先，将卷心菜切碎，用盐拌匀。第二，把白菜的水去掉，放在一边备用。3.用手搅拌猪肉末、姜末、料酒和浓汤。第四，然后加入准备好的白菜、葱花和香油，再次搅拌均匀。5.把准备好的饺子拿出来，包好馅，包成饺子。6.锅里放冷水，烧开，放入饺子。火会煮饺子。七、煮熟端出来，这样饺子就可以吃了。
2、炒菜时盐什么时候放根据相关资料，很多人都说炒菜的时候最好加盐。其实做菜是有很多盐的，那么做菜的时候什么时候加盐最好呢？放盐的时序要根据具体情况确定，首先，烹饪前加盐。如果用猪油、鸡油、花生油等达不到所选花生的油炸，宜在油炸前加入少量盐，对于不能完全挑选花生的花生油，食盐中的碘化物可以去除花生油中极少量的黄曲霉毒素。对于动物油，先加入少量的盐，有利于消除有机氯农药的残留量，第二，边煮边加盐。同时烹饪放盐，主要针对鱼、肉、虾等动物蛋白，烹调动物肉时，盐能与氨基酸成分，即味精的成分形成氨基酸钠盐，使味道鲜美。这时，盐是新鲜的，不过这个时候用来提鲜的盐量一定要少，可以起到画龙点睛的作用。盐太多会使肉质变差，第三，炒菜前加盐。如果我们做菜用的油是其他植物油，不存在黄曲霉素问题，最好在做菜前加盐，这可以减少蔬菜在烹饪过程中维生素和其他营养物质的损失，使它们变得美味。
