等汤汁浓稠的时候，从锅里拿出来，撒上一些香菜，一个好吃的，好吃的红烧鱼块就展现在大家面前了,2冬笋洗净切片，五花肉切片备用,3草鱼洗净，去鱼头，从尾部沿鱼刺切成两截，再用顶刀切成两厘米厚的片，放入器皿中备用,大蒜、生姜分别切片，大葱切葱花，红辣椒切圈；请点击进入图片说明,2.锅里烧热油，放入鲳鱼，小火煎两面至金黄；请点击进入图片说明。
/image-鲤鱼1/ 2条、姜、蒜5克、干红辣椒2个、葱、糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油和盐。鲳鱼去内脏后洗净，边上切几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，大葱切葱花，红辣椒切圈；请点击进入图片说明。2.锅里烧热油，放入鲳鱼，小火煎两面至金黄；请点击进入图片说明。3.加入蒜片、姜片、红椒圈、料酒、酱油和适量水，小火煮至熟，加入糖和盐调味，上桌时撒上葱花。
1、 红烧鱼块怎么做最好吃!1葱、姜、蒜洗净，葱、姜切片，蒜切丁。香菜洗净，切成小块。2冬笋洗净切片，五花肉切片备用。3草鱼洗净，去鱼头，从尾部沿鱼刺切成两截，再用顶刀切成两厘米厚的片，放入器皿中备用。盐5g、味精2g、葱姜10g、胡椒粉5g、料酒10g、淀粉50g，腌制10分钟。5.锅里放油，色拉油500g左右，大火加热至七成，然后改中火，放入腌制好的鱼块，小火煎至外焦里嫩，放入漏勺控油备用。6.锅里放15克油。油烧至七成热时，放入大料、花椒，将五花肉炒至肉变白，放入葱、姜、蒜爆香，加入清水1000克，加入生抽10克、老抽10克、胡椒粉5克、料酒10克、味精5克、糖10克、醋10克，大火烧开。7放入冬笋，然后放入炸好的鱼块，大火煨10分钟，再转中火8分钟。等汤汁浓稠的时候，从锅里拿出来，撒上一些香菜，一个好吃的，好吃的红烧鱼块就展现在大家面前了。
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