酒店的餐具怎么摆，去酒店吃饭餐具摆放问题

本文目录一览

1，去酒店吃饭餐具摆放问题
2，酒店桌子怎么真确的摆碗筷
3，酒店餐具摆件各有什么作用各是什么
4，酒店里是如何摆台的

1，去酒店吃饭餐具摆放问题

碟子和碗自左至右放在离自己最近的地方，也就是胸口正对，筷子放在碗上，酱碟碗的正上方或偏右，陶瓷杯子是装茶的，放在碟子正上方或偏左，玻璃杯一般是装啤酒的，放在碗的右边。如果你是左撇子，上述位置倒过来

??你不是中国人，。

去酒店吃饭餐具摆放问题

2，酒店桌子怎么真确的摆碗筷

碗摆在骨碟的左上角筷子摆在骨碟的右上角

客人落座后看到自己的座位应是左碗右筷

碗正对着椅子摆放，筷子摆在碗的右手边

客人落座后看到自己的座位应是左碗右筷再看看别人怎么说的。

酒店桌子怎么真确的摆碗筷

3，酒店餐具摆件各有什么作用各是什么

（1）摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。摆放时要求花纹（字头、店徽)要对正，协调一致，碟与碟之间距离要相等，碟边距桌边1厘米。勺垫摆在骨碟的五前方，瓷勺摆在勺垫的核心，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米。（2）摆筷架和筷子筷架应放在骨碟的有侧，注意图案摆正，如果是动物图型，头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。如何摆放酒店餐具（3）摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米，碟内分别横放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，成为对称型。公用勺和公用筷之间距离1厘米;筷子出餐碟部分两侧相等。10人以下应摆2套公用餐具20人以上摆4套。它两套应摆放在正、副主人之间的核心上，形成十字型。如果客人人数少，餐桌较多，可在正、副主人位置上，摆上筷架及筷子。（4）摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟核心，葡萄酒杯底边距勺垫1厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人;摆放时拿杯座，不能拿杯口。

你好！让食物味道发挥到极致仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

酒店餐具摆件各有什么作用各是什么

4，酒店里是如何摆台的

摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。　　标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。　　中餐摆台：先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放。　　1 摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。　　2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。　　3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。　　4 摆酒具：中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花。　　5 摆公用餐具；在正付主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。　　6 摆牙签　　7 摆烟缸、火柴：烟缸摆在正付主人的右边。　　8 摆菜单：摆在正付主人筷子的旁边，也可竖立摆在主人的水杯旁边。　　9 再次整理台面，调整底子最后放上花瓶以示结束。

酒店会用到的台面有通俗的2-4人方台或圆台4-6人或6-10人台等。那下面吉利树茶叶就以10人台为例介绍一下若何摆台台布从台面向下开端1和通俗台布2和隔水垫3和长裙台布4和厚棉台布筷子筷架苏菲和骨碟和汤碗和汤勺茶水杯和红酒杯和果汁杯菜牌和活动菜牌和酒水牌和台花和公筷