铁板生煎虾怎么做，铁板大虾怎么做

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1，铁板大虾怎么做
2，铁板生煎虾怎么做
3，铁板虾家常做法正宗铁板虾怎么做

1，铁板大虾怎么做

原料：活虾3两（不要超过半斤，否则不容易烧熟）配料：各种香料（姜、蒜、洋葱、辣椒、芹菜、大葱等工具：铁板、锡纸做法： 1、将虾洗净，用盐抓匀。 2、剪1片锡纸铺在盘子上，香料切细放到锡纸上，倒入1勺的油。 3、再将虾放到香料上，将锡纸包起来。 4、铁板放煤气上，用大火烧6－7分钟。 5、把铁板挟到木板上，把锡纸包放到铁板上，盖上盖子。2分钟后就可以开盖（铁板还会继续加热，可保证食物煮熟）。

铁板大虾怎么做

2，铁板生煎虾怎么做

生煎虾怎么做材料剪净明虾12只400克，虾胶150克，芫荽30克，油味料等适量。做法1、用刀将明虾肚部剖开，用手轻力按平，将虾胶分放在明虾上，用手蘸蛋白把虾胶荡至平滑。2、用油起镬，将酿好的明虾放在镬中煎至金黄色泽，再加入油，以浸过明虾为度。煎炸至熟，倾在笊篱里。3、再将明虾倒回镬中，烹入绍酒，注入二汤，用精盐、味粉、白糖、（口急）汁调味，撒入胡椒粉，加盖焗至汁干为度，铲起。4、每只明虾用左斜刀法切为两段，排放在碟中，边伴芫荽便成。

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铁板生煎虾怎么做

3，铁板虾家常做法正宗铁板虾怎么做

食材明细虾适量洋葱适量酱油适量油适量咸鲜口味烤工艺十分钟耗时简单难度铁板虾的做法步骤1原料：虾。2原料：洋葱。3将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。4将洋葱切成块状。5剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层。6再将虾铺在上层。7淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。8铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。9把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。10盖上盖子，焖2分钟。112分钟后开盖即可。

主料：海虾 500克辅料：洋葱 25克草菇 30克辣椒(青、尖) 30克菠萝 50克调料：大葱 5克姜 5克酱油 5克料酒 10克盐 3克味精 2克植物油 20克白砂糖 5克鱼露 5克香油 5克各适量铁板串烧虾的做法： 1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。3.勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。4.取一铁板烧热，淋植物油，撒上洋葱片，将虾串摆在铁板上，与调料汁小碗一起上桌，将汤汁倒在虾串上，马上盖上盖，片刻后打开食用。

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