汉阴豆腐干怎么做菜吃，豆腐干能做饭吃吗

本文目录一览

1，豆腐干能做饭吃吗
2，汉阴豆腐干是怎么做的
3，豆腐干烧菜怎样烧好吃
4，晒干的豆腐怎么做菜

1，豆腐干能做饭吃吗

当然可以。豆制品富含植物蛋白。营养价值很高。

当然可以。炒着吃不错！！！

炒着吃!!!@先把豆腐干用热水抄一下! 也可拌成凉菜!@ 拌凉菜时记住用热水抄一下~!减去咸度~! 再用凉水冲凉! 热菜:豆腐干炒韭菜~!!炒肉!@凉菜:拌小葱!@凉拌豆腐干!!@

豆腐干能做饭吃吗

2，汉阴豆腐干是怎么做的

凉拌豆腐干原料:香豆腐干4块, 调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺, 蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺, 香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放做法:1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开3,芝麻微波炉20秒2次转熟4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.

没看懂什么意思？

汉阴豆腐干是怎么做的

3，豆腐干烧菜怎样烧好吃

先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。 (8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。还有简单的： “朱仙镇五香豆腐干”的制作如下：主料与辅料——五香豆腐干150克，葱30克，香油15克。制作技艺—— 1．将五香豆腐干放开水中泡约15分钟，或上笼蒸20分钟后取出，用刀切成片，再改刀切成长6厘米的丝，放入盘里备用。 2．将30克葱切成丝，撒在豆腐丝上，再淋上香油，吃时拌匀即可 "芹菜豆腐干" 芹菜和豆腐干都切丝,芹菜要氽一下,豆腐干烫一下,放在一起根据自己的口味加佐料即可,如加些氽好的木耳丝营养成分更高些可以凉拌的 "香干拌芹菜 " 菜品分类拌调味类型本位咸鲜主料：芹菜 250克豆腐干 100克调料：酱油 15克白砂糖 5克香油 10克盐 3克各适量制作方法香干洗净后切成细丝，与洗净的芹菜分别投入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分，一下放入盆内，加入精盐、酱油、白糖和香油拌匀，凉后装盘即成。

豆腐干烧菜怎样烧好吃

4，晒干的豆腐怎么做菜

蒸着吃最香

材料豆干100公克，传统卤汁200㏄，香油少许做法 1.海带洗净沥干备用。 2.取锅，加入传统卤包卤汁，放入作法1的豆干，改转小火卤约15分钟即可捞起。 3.食用前，在豆干上洒上少许香油拌匀即可。

炒干丝　　主料：五香豆腐干3件，榨菜2两（约80克），青椒4两（约160克），蒜茸1茶匙，虾米1两（约40克），红辣椒1只（切丝），油3汤匙，麻油1/2汤匙。　　配料（调味料）：糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各1茶匙，盐适量，水4汤匙。　　做法： 1、五香豆腐干洗净，切丝。　　2、虾米用清水浸软，取起沥干水。　　3、青椒洗净，切开边去核，切丝。　　4、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。　　5、下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。[2] 　　豆干炒腊肉　　原　料: 腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。　　操　作: 　　1、腊肉切片；豆干切厚片；蒜苗切马耳朵状。　　2、锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。　　3、将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。　　4、下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油。　　5、翻炒均匀后起锅装盘即成。　　豆腐干爆鸡丝　　原料：豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。制作：①将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆腐干切薄片；干红辣椒去蒂及籽，洗净、切丝。②锅置火上，放油烧热，下鸡肉丝炒至发白，加入甜面酱炒至红色，放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下，倒入蒜苗段，炒至断生即可

卤豆腐干