1.将鱼切片，拌入调味料(1)腌制10分钟；2.红辣椒、黄辣椒洗净，剖开，去籽，切成小块，豌豆荚里的老筋撕掉，洗净备用；3.石斑鱼片上油，捞出，红辣椒片、黄辣椒片用2汤匙油炒熟，再用豌豆荚炒熟；4.将调料(2)拌匀，倒入锅中，然后将鱼片放在一起搅拌均匀即可食用,除了斜带石斑鱼，也可以用鲷鱼片,3.先把食材和调料炒好，再放入鱼片，可以减少翻炒保持鱼片完整。
{0}
1、怎样在家自制简单 甜品材料食材:石斑鱼肉300g，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。调料:1、蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙；2.料酒1汤匙，盐半茶匙，水淀粉半汤匙，香油少许，水3汤匙。1.将鱼切片，拌入调味料(1)腌制10分钟；2.红辣椒、黄辣椒洗净，剖开，去籽，切成小块，豌豆荚里的老筋撕掉，洗净备用；3.石斑鱼片上油，捞出，红辣椒片、黄辣椒片用2汤匙油炒熟，再用豌豆荚炒熟；4.将调料(2)拌匀，倒入锅中，然后将鱼片放在一起搅拌均匀即可食用。亮点:1。斜带石斑鱼，肉刺少，肉层厚，最适合煎鱼片，超市或菜市场都有买。除了斜带石斑鱼，也可以用鲷鱼片。2.鱼片的油温不能太高，以免鱼粘在一起。3.先把食材和调料炒好，再放入鱼片，可以减少翻炒保持鱼片完整。因为鱼片上油后已经是半熟，在锅里稍微翻炒一下，不宜大动作翻动。
{1}
2、网红 甜品雪媚娘外面的那层皮是用什么做的?步骤1将糯米粉和玉米淀粉混合。白糖溶于牛奶后，慢慢倒入混合粉中。边倒边注意搅拌。确保无结块。隔水蒸20分钟左右。趁热拌入食用油。彻底揉搓。像一幅画。将糯米粉倒入锅中，翻炒五分钟。变成熟粉。分成30克小剂量备用。未使用的试剂用塑料包装包裹。万一太干了味道就不q了4把皮擀出来。感觉瘦了，味道更好了。用5个小碗包一层保鲜膜，防止粘连。先加入水果，然后加入鲜奶油。然后像包包子一样包起来。然后把小碗倒扣在纸托上。如图6所示，将它们一个一个地放置。冷藏的时候味道更好。但是一定要用保鲜膜包起来或者密封起来。防止开裂
{2}
3、紫米馅的 甜品如今很流行,这种馅料是怎样做出来的?高筋面粉，低筋面粉，紫米粉，少量白糖混合(普通面粉和紫米粉都可以)。将酵母溶解在温水中，加入面粉中，搅拌成面团，铺上保鲜膜放在温暖的地方发酵2.5小时左右。发酵结束后，将面团搓薄一点表面防止粘连，如图，拉成中等大小的剂。把皮卷起来，力度适中，厚薄均匀，就可以包馅了(花生酱馅建议分层，不然会腻)。如图，正方形是花生酱，圆形是豆沙。烤盘无油烤制(比较爽口)，两面金黄的面团可以充气。
{3。
