披萨怎么包装好视频教程，制作比萨的饼底比萨酱奶酪陷料分别怎么保存

来源：整理时间：2023-08-13 19:39:55 编辑：航空兔素材手机版

1，制作比萨的饼底比萨酱奶酪陷料分别怎么保存

饼底，冷冻，吃的时候提前拿出来。最早拿出来奶酪，冷冻，吃的时候提前拿出来化软。比萨酱冷藏玻璃包装密封保存陷料，冷冻，吃的时候提前拿出解冻

你好！奶酪撮成丝后一定要用保鲜膜包好冷藏保存，并尽快用完，不可冷冻了。希望对你有所帮助，望采纳。

制作比萨的饼底比萨酱奶酪陷料分别怎么保存

2，15寸披萨如何包装

15寸的披萨。超级大披萨。平常最大的披萨是13寸芝心的。铁盘最大的只有12寸，15寸的披萨只有特制一个子包装盒了。

貌似不合理，面积变小了。16寸披萨的面积是π*8*8=200.96，15寸的面积是π*7.5*7.5=176.625，1寸的面积是π*0.5*0.5=0.785。

15寸披萨如何包装

3，在家怎么制作披萨视频

在家自制披萨的做法步骤食材明细面粉适量牛奶适量洋葱适量番茄适量披萨腊肠适量披萨牛肉粒适量青椒适量青豆适量玉米适量马苏里拉奶酪适量黄油适量干酵母适量大蒜适量罗勒叶适量盐适量糖适量番茄酱适量黑胡椒粉适量原味口味烤工艺数小时耗时普通难度11.牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，擀成饼底。2洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块3黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。4将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起5面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液6面饼上铺上奶酪碎7再放上各式喜欢的料8烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟9再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可10可以动手啦！

家庭比萨饼原料：高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

在家怎么制作披萨视频

4，自制厚披萨饼底的家常做法大全怎么做好吃视频

主料5人份水150克糖30克精盐2克玉米油20克鸡蛋1个面粉300克酵母(干)4克辅料适量自制披萨饼底步骤1将材料依次放入面包桶内。步骤2面包机发面程序步骤3程序结束步骤4取出来整形步骤5充分排气后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟步骤6取松弛好的面团步骤7将面团分成60克左右一个的小面团3个（6寸披萨），127克左右一个的小面团3个（8寸披萨）步骤8取一个面团步骤9用手压扁步骤10用擀面棒擀成圆形，其中6寸的直径为12.5cm，8寸的直径为17.5cm步骤11放入事先涂好油的披萨盘中步骤12（如果不是马上吃的，就放入烤盘中)。放温暖的地方进行二次发酵步骤13发酵好后取出步骤14先将叉子上面抹上油步骤15然后用叉子在饼皮上扎孔（防止饼皮烤制的时候鼓起）步骤16全部都扎好孔后步骤17放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤5分钟即可。（烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整哦）步骤18取出放凉步骤19饼底背面步骤20完全凉了后包上保鲜膜放冰箱冷冻保存即可（最好独立包装，这样方便之后食用哦

自制厚底披萨面饼的做法将酵母倒入温水中，搅拌至融化（水温36度左右，手指感觉有一点点温度即可，不可过烫，过烫会杀死酵母）将所有材料全部倒在一起，搅拌一成絮状。倒扣在揉面垫上，用手反复揉捏，至全部混合均匀，面团光滑不粘手。（无需像揉面包的面团一样揉出膜）整理一下揉好后的面团，放入盆中，盖保鲜膜，进行一发。面团发至2-2.5倍大，即一发完成（可以用手指沾适量面粉在面团中戳一个洞，观察面团不回缩，不塌陷）取出面团，稍稍排气，整理滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟左右。擀开成圆形，放入派盘，或者直接放大烤盘里都行。（如果你的模具防黏效果不好，就先刷一层油）适当拉扯一下，整理成中间薄边缘厚的圆形。整理好的面团再盖保鲜膜，发30分钟左右。（这是做厚底的关键，做薄底的话可以跳过这一步）在面团上用叉子扎孔，边缘留一圈。到这里基本就完成了，接下来就上料烘焙了。面饼上先涂抹一层披萨酱，撒上些芝士，放上准备好的配料，再撒多多的芝士，在面饼最外圈刷点水。烤箱190-200度预热10分钟，中层烤制20分钟左右即可，最后5分钟的时候再在披萨表面撒一点芝士最好。如果不是要马上制作的，可以直接将面饼包好放进冷冻室保存。下次要做披萨时提前取出，回温解冻后继续制作。也可以像我这样，将面饼200度中层烤3-5分钟，取出晾凉后再包好放冷冻室保存。这样的面饼，之后制作披萨时，从冰箱直接取出无需解冻直接上料烤制即可。我觉得烤过的面饼已经定型，不易变形，方便保存。